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CERTIFICAZIONE BRC

Nel 1998 il BRC "British Retail Consortium" (BRC), ha sviluppato uno Standard Tecnico per garantire che i prodotti a marchio venduti dalla grande distribuzione inglese siano ottenuti secondo standard qualitativi ben definiti e nel rispetto di requisiti minimi. Lo Standard BRC (Technical Standard and Protocol for Companies Supplying Retailer Branded Food Products) costituisce un modello riconosciuto in Inghilterra e oggi in rapida diffusione nel resto dei paesi europei.

Lo standard nasce con lo scopo di uniformare e mettere in comune i criteri a fronte dei quali le organizzazioni della Grande Distribuzione e/o gli organismi di certificazioni accreditati effettuano le verifiche di conformità dei fornitori. Esso si adatta a qualsiasi realtà produttiva senza vincoli di prodotto o del paese in cui avviene la lavorazione. La rispondenza ai requisiti dello standard non è un requisito legale, ma è fortemente raccomandata dagli operatori della Grande Distribuzione inglese.

Star offre il servizio attraverso lo sviluppo di un piano operativo che si articola secondo le seguenti fasi:

  1. ANALISI DELL'ORGANIZZAZIONE. PRESENTAZIONE DEL PROGETTO con l'obiettivo di realizzare il Sistema di Gestione adeguando la struttura tecnica, organizzativa e gestionale dell'organizzazione agli standard BRC;
  2. ANALISI DEI PROCESSI con l'obiettivo di predisporre il documento di analisi dei processi dell'organizzazione;
  3. SVILUPPO DEL SISTEMA DI GESTIONE con l'obiettivo di progettare e realizzare il sistema di gestione predisponendo la documentazione necessaria (Manuale BRC, Procedure, Istruzioni Operative);
  4. AUDIT INTERNI E RIESAME con l'obiettivo di verificare l'efficacia del sistema di gestione sviluppato e revisionare lo schema documentale predisposto;
  5. ASSISTENZA ALLA CERTIFICAZIONE con l'obiettivo di raggiungere la certificazione secondo lo standard BRC;
  6. ASSISTENZA DOPO LA CERTIFICAZIONE con l'obiettivo di misurare l'efficacia del sistema BRC.